Насіння буряка Центаур - це популярний високоврожайний сорт, виведений в Польщі і призначений для вирощування у відкритому грунті. Найчастіше він зустрічається за назвою Центаур Полі.
Сорт стійкий до хвороб та посухи, а коренеплоди добре зберігаються.

Характеристики та особливості:
Термін дозрівання: Середньостиглий період від сходів до збору врожаю становить 145-160 днів.
Коренеплід: Має видовжено-овальну форму, білого кольору.
Середня вага коренеплоду становить від 1,0 до 3,0 кг.
Забруднення: Велика частина коренеплоду виступає над поверхнею ґрунту (занурення становить близько 60%), що спрощує збирання врожаю та зменшує забруднення землею.
Урожайність: За сприятливих умов урожайність може досягати 60–100 т/га.
Стійкість: Сорт стійкий до посухи, а також деяких хвороб, включаючи церкоспороз і стрілкування.
Кормові якості: Містить 12–17% сухих речовин та сахарози, що робить його живильним кормом для худоби.
Зберігання: Коренеплоди добре зберігаються до весни, при температурі +4°C.