Салат "Малинова куля"
"Малинова куля" – це ранньостиглий листовий сорт салату, який формує розетку з 13-15 хрустких бордових листочків. Зелень можна зривати вже через місяць після сходів. Завдяки ніжному солодкуватому смаку цей салат є популярним інгредієнтом у перших стравах, гарнірах та закусках. Стійкість до стеблування, висока транспортабельність і товарність привертають увагу як аграріїв, так і фермерів.

Опис сорту
Урожай дозріває через 25-30 днів після сходів.
Розетка піднесена, діаметром до 25 см, масою близько 160 г.
Листя хвилясте, середньої товщини, антоціанового кольору. Кількість – 12-15 штук.
Середня довжина листа – 15 см, ширина – 20 см.
Смак ніжний, із легким солодкуватим присмаком.
Калорійність – 12 ккал на 100 г продукту.
Врожайність – до 2 кг з одного квадратного метра.
Особливості вирощування
Салат "Малинова куля" холодостійкий, сходи витримують заморозки до -2 °С, тому посів можна розпочати одразу після танення снігу. Корисну зелень також можна вирощувати в контейнерах на підвіконні, підібравши відповідний субстрат. У відкритому ґрунті посіви проводять кількома заходами з інтервалом у 10-14 днів для отримання свіжої зелені до осені.

Агротехніка
Салат віддає перевагу сонячним ділянкам із ґрунтами, багатими на гумус.
Насіння висівають на глибину до 1 см, дотримуючись відстані 15-20 см між рядками.
Після сходів проводять проріджування на відстані 5-6 см, а з появою 5-6 листків залишають проміжок у 20-25 см між рослинами.
Полив здійснюють 3-4 рази за період росту, використовуючи до 10 л води на квадратний метр. Регулярно розпушують ґрунт і проводять підживлення.