Рукола «Морозне віконце»

Багаторічна, пряно-ароматна салатна рослина для відкритого грунту. Листя зелені, довгасто-зубчасте, гладке, з гострим гірчичним смаком і пряним ароматом.
Рукола «Морозне віконце» вимогливий до поливу скоростиглий сорт, зелень збирають до початку цвітіння. Використовують в салатах з м'якими і твердими сирами, морепродуктами, помідорами, кедровими горішками. Листя руколи відмінна прикраса страв і бутербродів.

Підготовка ґрунту
Може рости на будь-якому грунті, проте більш пишну і смачну зелень отримують на легких родючих з нейтральною або слабокислою реакцією. Кислі грунти вимагають вапнування.

Висів насіння руколи «Морозне віконце»
У відкритий грунт висівають з квітня до середини серпня, через кожні 10-15 днів. Глибина посіву не більше 1-1,5 см, відстань між рядами - 30-40 см. Сходи проріджують у фазі 1-2 справжніх листків, залишаючи між ними 5-6 см. У спеку рукколу не сіють, тому що рослини швидко йдуть в стрілку. Якщо ви все ж вирішили посіяти її в цей час, вибирайте напівзатінене місце.

З якими культурами краще рости руколі?
Допускається сусідство з такими культурами, як огірки, морква, шпинат і селеру.

Збір врожаю
Від сходів до першої зрізання 25-35 днів. Запізнюватися зі збиранням врожаю не можна - після викидання квітконосів смакові якості погіршуються. Тільки регулярна зрізка дозволить отримувати зелень з ніжним смаком.