Салат "Малиновый шар"
"Малиновый шар" – это раннеспелый листовой сорт салата, который формирует розетку из 13-15 хрустящих бордовых листочков. Зелень можно срывать уже через месяц после всходов. Благодаря нежному сладковатому вкусу этот салат является популярным ингредиентом в первых блюдах, гарнирах и закусках. Устойчивость к стеблировке, высокая транспортабельность и товарность привлекают внимание как аграриев, так и фермеров.

Описание сорта
Урожай созревает через 25-30 дней после всходов.
Розетка приподнята, диаметром до 25 см, массой около 160 г.
Листья волнистые, средней толщины, антоцианового цвета. Количество – 12-15 штук.
Средняя длина листа – 15 см, ширина – 20 см.
Вкус нежный, с легким сладковатым привкусом.
Калорийность – 12 ккал на 100 г продукта.
Урожайность – до 2 кг с одного квадратного метра.
Особенности выращивания
Салат "Малиновый шар" холодостойкий, лестница выдерживает заморозки до -2 °С, поэтому посев можно начать сразу после таяния снега. Полезную зелень можно выращивать в контейнерах на подоконнике, подобрав соответствующий субстрат. В открытом грунте посевы проводят несколькими мерами с интервалом в 10-14 дней для получения свежей зелени до осени.

Агротехника
Салат предпочитает солнечные участки с почвами, богатыми гумусом.
Семена высевают на глубину до 1 см, соблюдая расстояние 15-20 см между рядками.
После всходов проводят прореживание на расстоянии 5-6 см, а с появлением 5-6 листьев оставляют промежуток в 20-25 см между растениями.
Полив производят 3-4 раза за период роста, используя до 10 л воды на квадратный метр. Регулярно разрыхляют почву и проводят подкормку.