Перець Вікінг – середньостиглий сорт солодкого перцю, отриманий фірмою «Пошук». Від сходів насіння до технічної стиглості – 98-118 днів. Рослина середньої сили росту у висоту досягає 60-80 см. На одному кущі одночасно формується 2-4 плоди. При технічній стиглості плід має зелений колір, а через 20 днів набуває темно-червоного забарвлення. Плоди циліндричні, середньою масою 80-120 г, гладкі з блиском. М'якуш хрумкий, соковитий, приємного смаку, товщиною 4-5 мм. Усередині 3-4 камери із насінням. Урожайність до 8 кг з 1 кв м. Сорт стійкий до грибних захворювань та вірусу тютюнової мозаїки. Використовується для вживання у свіжому вигляді, салатів, домашньої кулінарії, консервації.

Сорт солодкого перцю Вікінг призначений для відкритого та закритого ґрунту. У кліматичній зоні України сорт вирощується розсадним способом. Висівають насіння на розсаду в окремі ємності із лютого місяця. Насіння пророщують при температурі +25-27 ° С вдень, і +11-13 ° С вночі. Пікуються на етапі утворення 2-3 листків, наприкінці травня – у середині червня. 

Сорт добре реагує на полив та підживлення комплексними мінеральними добривами. Найкращими попередниками для перцю є капуста, огірки та бобові культури.

Висівають (місяць, глибина) - II-III, 1-2 см
Схема висадки (см) - 70х40
Збирають (місяць) - VIII-IX